Sistema Homogêneo e Heterogêneo

Sistema Homogêneo e Heterogêneo

      

Sistemas homogêneos: os que se apresentam uniformes e com características iguais em todos os seus pontos.

     

Sistemas heterogêneos: os que não se apresentam uniformes nem têm características iguais em todos os seus pontos.

  Em um sistema heterogêneo, as porções homogêneas são denominadas fases. No exemplo do sistema água/óleo, temos duas fases líquidas; no caso do granito, temos três fases sólidas (o conjunto dos pontos brilhantes, o conjunto dos pontos escuros e a massa acinzentada).

Assim, quanto ao número de fases, os sistemas são classificados como:

•      sistemas monofásicos — têm uma única fase (logo, são homogêneos);

•      sistemas polifásicos — possuem mais de uma fase (portanto, sempre heterogêneos).

Os sistemas polifásicos podem ser bifásicos (formados por duas fases, como o sistema água/óleo), trifásicos (como o granito), e assim por diante.

     É muito importante não confundir as fases com os componentes existentes em um sistema. Assim, no exemplo ao lado, temos:

     

   Três fases — uma sólida, que é o gelo; outra fase líquida, que é o óleo; e uma fase líquida, formada pela própria água;

Três componentes — a água, o óleo e a areia

 É também importante notar que uma fase pode estar subdividida em muitas porções. Se tivermos, por exemplo, um sistema formado por água líquida e cinco pedaços de gelo, teremos, mesmo assim, apenas duas fases: uma líquida (a água) e outra sólida (que é o gelo).

Fontes: Química 1 - Ricardo Feltre
http://projetomedicina.com.br/portal/

Exercícios: 

http://projetomedicina.com.br/site/attachments/article/727/exercicios_quimica_separacao_de_misturas_rbdquimica.pdf